La définition du syndrome dit d'"hyperactivité avec déficit de l’attention" des enfants est floue et les diverses classifications sont discordantes. Il associe une agitation motrice, un déficit de l’attention et une impulsivité. Ses causes sont inconnues. Un rôle des colorants alimentaires dans l’exacerbation de l’hyperactivité chez les enfants a été évoqué.
Dans son numéro de juin, Prescrire commente une étude clinique rigoureuse aux résultats troublants. Elle a été conduite chez près de 300 enfants bien portants, non atteints de syndrome d’hyperactivité avec déficit de l’attention, âgés de 3 ans pour un groupe, et de 8 ans à 9 ans pour le second groupe.
Quel que soit l’âge des enfants, ceux qui ont reçu la boisson avec colorants ont eu un score d’hyperactivité supérieur à celui des enfants ayant reçu le placebo.
Une autre synthèse regroupant 15 essais chez des enfants ayant un diagnostic d’hyperactivité déjà établi a montré une augmentation des symptômes d’hyperactivité associée aux colorants alimentaires. Même si le mécanisme de ce phénomène n’est pas élucidé, toutes ces données convergentes incitent à éviter les colorants alimentaires, tant chez les enfants ayant une hyperactivité diagnostiquée que chez les enfants bien portants.
©Prescrire 1er juin 2009
"Colorants alimentaires et symptômes d'hyperactivité chez des enfants" Rev Prescrire 2009 ; 29 (308) : 433. Télécharger (pdf, 61 Ko).
