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Dans l'actualité

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Infections d'origine alimentaire : des actions de prévention à la maison aussi

 Dans l'actualité  Listériose, salmonellose, syndrome hémolytique et urémique lié à un colibacille : des alertes sanitaires ont récemment attiré l'attention sur des infections ou toxi-infections d'origine alimentaire et invité à éviter divers aliments du commerce. Des actions de prévention sont utiles aussi au domicile. Des informations se trouvent dans Prescrire. (8 avril 2022)

Des alertes sanitaires invitent de temps à autre à éviter certains aliments du commerce, en prévention de telle ou telle infection ou toxi-infection d'origine alimentaire. Des risques sont encourus aussi au domicile, où des actions et gestes simples de prévention sont utiles, au quotidien... [Texte complet dans l'Application Prescrire]

©Prescrire 8 avril 2022

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