Diminution de la concentration sanguine en phénylalanine, mais pas d'efficacité clinique démontrée et des réactions anaphylactiquesLa phénylcétonurie est une affection héréditaire rare du métabolisme de la phénylalanine, un acide aminé essentiel (1). Elle est liée à un déficit en phénylalanine hydroxylase, une enzyme hépatique qui métabolise la phénylalanine. Ce déficit est à l'origine d'une accumulation de phénylalanine dans l'organisme, entravant en particulier le développement du cerveau et exposant à des retards mentaux et à des troubles neuropsychiques (1à3). En France et dans de nombreux pays, le dépistage de la phénylcétonurie est organisé dès la naissance (1)
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