Évaluation du risque de dénutrition : de multiples échelles, aux performances mal établiesIl n'existe pas d'outil consensuel pour évaluer le risque de dénutrition (1). Certains outils ont été développés pour des situations cliniques spécifiques (1,2). Le tableau présente les principales échelles ci-dessous.La suite est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecterFaites le choix de l'indépendanceet accédez à tous nos contenusà partir de 19€ par mois Abonnez-vous